きのこのペースト

きのこのペースト

サンドイッチやクラッカーなどに使えるディップ♪ おしゃれなきのこのペースト

全量:

179kcal

3.6g

材料(作りやすい分量・150g)

作り方

  1. 1

    マッシュルーム、エリンギ1パックは一口大に切り、フードプロセッサーにかけて細かくする。アンチョビー、タイムはみじん切りにする。

    None
  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、にんにくのみじん切り1片分を香りが立つまで炒める。アンチョビーを加えて炒め、きのこ、タイムも加えて汁けがなくなるまで2〜3分炒め、塩、粗びき黒こしょう各少々で調味する。粗熱がとれたら保存容器に入れて冷蔵室で保存する。約1週間保存可能。

    フードプロセッサーがないときは…。包丁で3〜5mm角の大きさになるよう、細かく切ればOK。

    フードプロセッサーがないときは…。包丁で3〜5mm角の大きさになるよう、細かく切ればOK。

このレシピを共有する

新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

マッシュルームの人気レシピランキング

マッシュルームの人気レシピランキングをもっと見る

ディップの人気レシピランキング

ディップの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!