豚肉のから揚げからし風味
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚もも薄切り肉…250g
下味(しょうゆ大さじ２、溶きがらし大さじ１弱)
長ねぎ…1/2本
にんじん…５cm(30g)
レタス…２～３枚
片栗粉…大さじ２～２ 1/2
揚げ油
作り方
1.
豚肉は３～４cm幅に切り、下味のしょうゆと溶きがらしを混ぜた中に入れて手でもみ、５～６分おく。
2.
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、ねぎとにんじんはごく細いせん切りにして水にさらし、水をきる。
3.
１の豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、中温(170度)の揚げ油でカラッと揚げる。皿にレタスを敷いてねぎとにんじんを盛り、揚げた肉をのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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