じゃがいもの塩きんぴら

じゃがいもの塩きんぴら

仕上げのみりんで塩味をまろやかに

カロリー
1人分 139kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > きんぴら その他
お弁当のおかず > お弁当のすきまおかず
お弁当のおかず > 色別おかず > 白色のおかず
主な食材:
いも類 > いも > じゃがいも
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
しらいのりこ
撮影:
高杉純

材料(2人分)

じゃがいも…1個

ちりめんじゃこ…20g

酒…大さじ1

塩…少々

みりん…大さじ1

サラダ油…大さじ1

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま細切りにする。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、1、ちりめんじゃこ、酒大さじ1を入れて炒める。じゃがいもがやわらかくなったら塩少々を加え、みりん大さじ1を回しかけて、さっと炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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