パプリカの豚肉巻き焼き
498kcal
2.0g
重信初江さんのレシピ
ジューシーなパプリカとコクうまチーズを豚肉でくるっと巻いて。鮮やかで食べごたえのあるごちそうに
材料（２人分）
赤パプリカ…1個
豚ロース薄切り肉…8枚
ピザ用チーズ…80g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1/2
サラダ菜…20g
豚ロース薄切り肉…8枚
ピザ用チーズ…80g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1/2
サラダ菜…20g
作り方
- 赤パプリカは縦半分に切り、縦5mm幅に切る。豚ロース薄切り肉は1枚ずつ広げ、パプリカとピザ用チーズ80gを等分にのせる。手前からくるくる巻き、全部巻き終わったら塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を弱めの中火で熱する。1の巻き終わりを下にして並べ、焼き固まったら、時々転がしながらこんがり焼き色がつくまで5〜6分焼く。
- 器にサラダ菜を敷き、2を盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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