きゅうりのヨーグルトサラダ

58kcal
1.0g
きゅうりのヨーグルトサラダ
きゅうりのヨーグルトサラダ

重信初江さんのレシピ

さっぱりとした口当たりがあとを引く

材料(2人分)

きゅうり…2本
ドレッシング
 ・プレーンヨーグルト…1/4カップ(約50g)
 ・オリーブ油…大さじ1/2
 ・塩…小さじ1/4
 ・こしょう…少々

作り方

  1. きゅうりはめん棒でたたき、一口大の乱切りにする。塩少々をふって約5分おく。
  2. 軽くもんで器に盛り、ドレッシングをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

このレシピの参考動画

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