にんじんのコンソメスープ
13kcal
1.2g
材料（２人分）
- にんじん…1/4本
- 水…2カップ
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
- 塩、こしょう…各少々
- パセリのみじん切り…少々
にんじん…1/4本
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩、こしょう…各少々
パセリのみじん切り…少々
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩、こしょう…各少々
パセリのみじん切り…少々
作り方
- にんじんはせん切りにする。
- 鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて中火で煮立てる。にんじんを入れて再び煮立ったら火を止める。仕上げにパセリのみじん切り少々を散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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