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れんこんの塩焼き

177kcal
0.8g
れんこんの塩焼き
れんこんの塩焼き

冬のラクうまおかず

井原裕子さんのレシピ

こうばしさと食感がやみつきに

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材料（２人分）

  • れんこん(皮つきのまま1cm厚さの半月切りにして水にさらす)…200g
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
れんこん(皮つきのまま1cm厚さの半月切りにして水にさらす)…200g
・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、れんこんを水けをきって入れる。焼き色がつくまで焼く。
  2. 上下を返して同様に焼き、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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お料理メモ

※保存容器に入れ、冷蔵で約3日間保存可。
カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 竹内章雄

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れんこん
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