さつまいもとツナのごまマヨあえ
252kcal
0.8g
材料（１人分）
- ツナ缶(油漬け)…大さじ1
- さつまいも…3〜4cm(約80g)
- 白すりごま…大さじ1/2
- ・酢、塩、こしょう、マヨネーズ
ツナ缶(油漬け)…大さじ1
さつまいも…3〜4cm(約80g)
白すりごま…大さじ1/2
・酢、塩、こしょう、マヨネーズ
さつまいも…3〜4cm(約80g)
白すりごま…大さじ1/2
・酢、塩、こしょう、マヨネーズ
作り方
- ツナ缶は缶汁をきり、さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさっとさらす。
- さつまいもの水けをきって耐熱ボウルに入れ、
- 水3/4カップを加えてラップをふんわりとかけ、電子レンジで約3分加熱する。
- 2の水けをきってボウルに入れ、潰す。酢小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、粗熱をとる。
- ツナ、マヨネーズ大さじ1、白すりごまを加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
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