豚こまタンドリー

材料（４人分）

• 豚こま切れ肉…250g
• グリーンアスパラガス…8本
• たれ
• 　・おろしにんにく…小さじ1/4
• 　・おろししょうが…小さじ1
• 　・プレーンヨーグルト…大さじ5
• 　・トマトケチャップ…大さじ2
• 　・カレー粉…小さじ2
• 　・塩…小さじ1/2
• 　・こしょう…少々

作り方

1. アスパラガスは皮むき器で根元のかたい部分の皮をむき、4等分に切る。ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、豚肉を加えてよくからめる。
2. 竹串に肉の1/24量(一口分ほど)を丸めて刺し、アスパラガス2切れを刺す。この作業を繰り返し、最後に肉を刺す。全部で8本作り、串にアルミホイルを巻く。魚焼きグリルを温めて入れ、強火で約5分焼き、上下を返して約5分焼く。