Name: 鮭のチーズ焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 生鮭…2切れ; 玉ねぎ…1/4個; セロリ…1/2本; 塩…小さじ1/2; オリーブ油…大さじ1/2; ピザ用チーズ…30g; ソース; ・マヨネーズ、トマトケチャップ…各大さじ1; パセリ(ドライ)…少々; こしょう…少々

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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

生鮭…2切れ
玉ねぎ…1/4個
セロリ…1/2本
塩…小さじ1/2
オリーブ油…大さじ1/2
ピザ用チーズ…30g
ソース
　・マヨネーズ、トマトケチャップ…各大さじ1
パセリ(ドライ)…少々
こしょう…少々

生鮭…2切れ
玉ねぎ…1/4個
セロリ…1/2本
塩…小さじ1/2
オリーブ油…大さじ1/2
ピザ用チーズ…30g
ソース
　・マヨネーズ、トマトケチャップ…各大さじ1
パセリ(ドライ)…少々
こしょう…少々

作り方

生鮭は塩小さじ1/2をふって約5分おき、水けを拭いてこしょう少々をふる。玉ねぎは縦薄切りにする。セロリは斜め薄切りにする(好みで葉1/2本分を1cm幅に切って加えてもよい)。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎとセロリを炒める。油がなじんだら平らに広げ、鮭を皮目を下にしてのせ、ふたをして弱火で約6分焼く。
鮭にソースをぬり広げ、ピザ用チーズをのせる。再びふたをし、弱火のまま約2分焼く。器に盛り、パセリ(ドライ)少々をふる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。