グリーンピースとツナのカレー

材料（２人分）

グリーンピース(正味)
　１パック(100g)
玉ねぎ
　１個
にんにく
　１片
カレー粉
　大さじ１と1/3
チキンブイヨン(固形スープの素[チキン]１個＋水)
　２と1/2カップ
ツナ缶(ノンオイル)
　小１缶(80g)
牛乳
　1/2カップ
ご飯
　小どんぶり２杯分
バター、こしょう、塩

• グリーンピース(正味)

  １パック(100g)

• 玉ねぎ

  １個

• にんにく

  １片

• カレー粉

  大さじ１と1/3

• チキンブイヨン(固形スープの素[チキン]１個＋水)

  ２と1/2カップ

• ツナ缶(ノンオイル)

  小１缶(80g)

• 牛乳

  1/2カップ

• ご飯

  小どんぶり２杯分

• バター、こしょう、塩

1. 1

   玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバター大さじ２を溶かして強火で玉ねぎを炒め、汁けがなくなったら中火にし、少し色づいてきたらにんにくを加えて炒める。香りが出てきたら小麦粉とカレー粉を加えて強火にして１分炒め、グリーンピースを加えて混ぜながらブイヨンを加える。

3. 3

   全体をよく混ぜ合わせて強火にし、煮立ったら火を弱める。約20分煮てグリーンピースがやわらかくなったら、ツナを缶汁ごとと牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで調味する。皿にご飯を盛り、カレーをかける。

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