ゆで豚のおかずサラダ【by 山本ゆりさん】
439kcal
2.7g
材料（２人分）
「下味冷凍豚こま切れ肉」…200g
ゆで卵…1個
サニーレタス…4枚
トマト…1個
きゅうり…1/2本
ごまドレッシング
・白すりごま…大さじ１ 1/2
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1
ゆで卵…1個
サニーレタス…4枚
トマト…1個
きゅうり…1/2本
ごまドレッシング
・白すりごま…大さじ１ 1/2
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1
作り方
- 「下味冷凍豚こま切れ肉」はラップをはずし、凍ったまま鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。途中でほぐし、色が変わったらざるに上げて流水で軽く洗い、水けをきる。
- サニーレタスは食べやすくちぎり、トマトは2cm角に切る。きゅうりは皮むき器で縦に薄く削る。ゆで卵は4等分に切る。
- 器に２、１を盛り、ごまドレッシングの材料を混ぜてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 山本ゆり
- 料理コラムニスト。身近な食材で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが人気。著書に「syunkonカフェごはん」シリーズ、「レンジでもっと！絶品レシピ」（ともに宝島社）などがある。
このレシピの参考動画
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