豚こまピーマンもやし

351kcal
2.5g
豚こまピーマンもやし
豚こまピーマンもやし

コスパ最強おかず

山本ゆりさんのレシピ

もりもり食べられる中華味のおかずです。

材料(2人分)

  • 「下味冷凍豚こま切れ肉」…200g
  • ピーマン…3個
  • もやし…1/2袋
  • 中華だれ
  •  ・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ごま油
「下味冷凍豚こま切れ肉」…200g
ピーマン…3個
もやし…1/2袋
中華だれ
 ・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
 ・塩、こしょう…各少々
ごま油

作り方

  1. ピーマンは縦半分に切り、細長い乱切りにする。中華だれの材料を混ぜる。
  2. 「下味冷凍豚こま切れ肉」はラップをはずして凍ったままフライパンに入れ、水大さじ3を回しかける。ふたをして弱めの中火にかけ、約4分蒸し焼きにする。
  3. 豚肉をほぐしてごま油大さじ1を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。ピーマン、もやしを加えてさっと炒め、中華だれを加えて炒める。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

山本ゆり
山本ゆり
料理コラムニスト。身近な食材で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが人気。著書に「syunkonカフェごはん」シリーズ、「レンジでもっと!絶品レシピ」(ともに宝島社)などがある。
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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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