厚揚げの中華風そぼろのせ【by 山本ゆりさん】
310kcal
2.4g
材料（２人分）
「炒め冷凍合いびき肉」…100g
厚揚げ…1枚(約200g)
長ねぎ…適量
おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/4
合わせ調味料
・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1
・砂糖…小さじ2
・片栗粉…小さじ1/2
・水…大さじ2
厚揚げ…1枚(約200g)
長ねぎ…適量
おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/4
合わせ調味料
・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1
・砂糖…小さじ2
・片栗粉…小さじ1/2
・水…大さじ2
作り方
- 厚揚げは、縦4等分に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
- フライパンに油をひかずに厚揚げを並べ、中火で全体をこんがりとするまで焼き、器に盛る。
- 続けてフライパンに「炒め冷凍合いびき肉」を凍ったまま入れ、にんにく、しょうがを加えて中火にかける。肉をほぐしながら炒め、合わせ調味料を加えてさっと炒める。２にかけ、ねぎをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 山本ゆり
- 料理コラムニスト。身近な食材で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが人気。著書に「syunkonカフェごはん」シリーズ、「レンジでもっと！絶品レシピ」（ともに宝島社）などがある。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！