かぼちゃのカレー風味サラダ

117kcal
0.3g
かぼちゃのカレー風味サラダ
かぼちゃのカレー風味サラダ

コスパ最強おかず

小林まさみさんのレシピ

スパイシーな香りが食欲をそそる

材料(2人分)

  • 「冷凍スライスかぼちゃ」…1/4量(4切れ)
  • くるみ…10g
  • マヨネーズ、カレー粉、塩、こしょう
「冷凍スライスかぼちゃ」…1/4量(4切れ)
くるみ…10g
マヨネーズ、カレー粉、塩、こしょう

作り方

  1. くるみは耐熱皿に入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱し、食べやすい大きさに割る。
  2. 耐熱ボウルに「冷凍スライスかぼちゃ」を凍ったまま入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約3分、温まるまで加熱し、粗く潰す。
  3. くるみ、マヨネーズ小さじ2 1/2、カレー粉、塩、こしょう各少々を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

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