冷凍スライスかぼちゃ

冷凍スライスかぼちゃ
冷凍スライスかぼちゃ

コスパ最強おかず

小林まさみさんのレシピ

レンチンしてからスライス冷凍

材料

かぼちゃ…大1/4個(約480g)

作り方

  1. かぼちゃは種とわたを取り、洗う。水けがついた状態でラップでふんわりと包み、電子レンジで約3分30秒加熱する。さめたら横半分に切り、2cm幅のくし形(16切れ)に切る。
  2. バットに広げ、ラップをかけて凍らせる。保存袋に移して冷凍室で保存する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

食材の扱い方・ポイント

かぼちゃ
かぼちゃ
表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…

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