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冷凍スライスかぼちゃ

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コスパ最強おかず

小林まさみさんのレシピ

レンチンしてからスライス冷凍

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材料

かぼちゃ…大1/4個(約480g)

作り方

  1. かぼちゃは種とわたを取り、洗う。水けがついた状態でラップでふんわりと包み、電子レンジで約3分30秒加熱する。さめたら横半分に切り、2cm幅のくし形(16切れ)に切る。
  2. バットに広げ、ラップをかけて凍らせる。保存袋に移して冷凍室で保存する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 豊田朋子

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かぼちゃ
かぼちゃ
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