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厚揚げとねぎのみそ汁

176kcal
1.3g
厚揚げとねぎのみそ汁
厚揚げとねぎのみそ汁

秋元薫さんのレシピ

みそ汁に厚揚げのコクが奥行きをプラス

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材料（２人分）

厚揚げ…1枚
長ねぎ…1/4本
みそ…大さじ1
だし汁…2カップ

作り方

  1. 厚揚げは2cm角、長ねぎは1cm幅に切る。
  2. 鍋に１、だし汁2カップを入れて中火にかけ、約2分煮る。みそ大さじ1を溶く。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

秋元薫
秋元薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 澤木央子

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