材料（２人分）
とり手羽先
8本
おろしにんにく
1/2片分
片栗粉
大さじ3
しょうゆ、みりん
各大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
塩、こしょう
各少々
白いりごま
小さじ2
揚げ油
8本
おろしにんにく
1/2片分
片栗粉
大さじ3
しょうゆ、みりん
各大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
塩、こしょう
各少々
白いりごま
小さじ2
揚げ油
作り方
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1
とり手羽先は骨に沿って切り目を入れる。塩、こしょう各少々、おろしにんにくをもみ込み、片栗粉大さじ3をまぶす。
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2
耐熱ボウルにしょうゆ、みりん各大さじ1、カレー粉小さじ1/2を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。白いりごま小さじ2を加えて混ぜる。
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牛尾理恵 さん
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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▶Instagram：rieushio
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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