とり手羽揚げごまカレー風味
288kcal
1.9g
材料（２人分）
とり手羽先…8本
おろしにんにく…1/2片分
片栗粉…大さじ3
しょうゆ、みりん…各大さじ1
カレー粉…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
白いりごま…小さじ2
揚げ油
おろしにんにく…1/2片分
片栗粉…大さじ3
しょうゆ、みりん…各大さじ1
カレー粉…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
白いりごま…小さじ2
揚げ油
作り方
- とり手羽先は骨に沿って切り目を入れる。塩、こしょう各少々、おろしにんにくをもみ込み、片栗粉大さじ3をまぶす。
- 耐熱ボウルにしょうゆ、みりん各大さじ1、カレー粉小さじ1/2を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。白いりごま小さじ2を加えて混ぜる。
- 揚げ油を中温(約170℃)に熱し、１を入れて約7分揚げる。油をきり、熱いうちに２をからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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