材料（２人分）
ベーコン
3枚
キャベツ
150g
水
大さじ3
オリーブ油
大さじ1
酢
大さじ1/2
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
3枚
キャベツ
150g
水
大さじ3
オリーブ油
大さじ1
酢
大さじ1/2
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
作り方
-
1
キャベツは2〜3cm四方に切り、ベーコンは2cm幅に切る。
-
2
口径22cmの耐熱ボウルにキャベツを入れてベーコンをのせ、水大さじ3をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。そのまま約2分おき、オリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。
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井原裕子 さん
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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▶オフィシャルサイト：料理研究家 井原裕子 オフィシャルサイト
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▶Instagram：iharayukoo
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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