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かじきの中華風炒め

かじきの中華風炒め

晩ごはんがうまくまわるコツ

焼き肉のたれで味に深みが加わる

１人分：

249kcal

1.8g

材料（２人分）

  • かじき

    2切れ

  • チンゲン菜

    1株

  • ごま油

    大さじ1/2

  • 焼き肉のたれ(中辛)、トマトケチャップ

    各大さじ１　1/2

  • 片栗粉、水

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は四つ割りにして耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで2分30秒加熱する。

  2. 2

    かじきは一口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、かじきを並べて両面を3〜4分焼く。水1/4カップ、焼き肉のたれ、トマトケチャップ各大さじ１　1/2を混ぜて加え、ひと煮立ちさせる。片栗粉小さじ1/4を水小さじ1/4で溶いて加え、とろみをつける。器に１を盛り、かじきをのせる。

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小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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