いちじくディップ

いちじくディップ

きょうのパンプレート

ラム酒を入れてリッチな味わいに。素朴なスコーンによく合う

桑原奈津子さん

桑原奈津子 さんのレシピ

全量:

516kcal

材料(作りやすい分量)

作り方

  1. 1

    いちじくは8mm角に切り、耐熱ボウルに入れる。ラム酒をふり入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。ラップをはずし、スプーンで混ぜて粗熱をとる。

  2. 2

    クリームチーズを加え、ゴムべらでよく混ぜる。

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カフェのベーカリーや製粉会社の開発室勤務を経て、料理研究家に。著書に、「卵・乳製品・小麦粉なし 作ってあげたい 子どものおやつ」(KADOKAWA)、朝食と愛犬を定点観察した「パンといっぴき」(パイ・インターナショナル)など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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