あさりとさやいんげんの酒蒸し
36kcal
0.7g
材料(2人分)
あさり(砂抜き)…150g
さやいんげん…70g
塩水
・水…1カップ
・塩…小さじ1
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・ごま油…小さじ1
さやいんげん…70g
塩水
・水…1カップ
・塩…小さじ1
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・ごま油…小さじ1
作り方
- あさりは塩水(水1カップに対して塩小さじ1)に入れて冷蔵室で約10分おいて砂抜きをし、よく洗う。
- 耐熱皿に1、さやいんげんを入れ、合わせ調味料をふりかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など
このレシピの参考動画
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