ハンパ野菜のかき揚げ
235kcal
0.4g
材料（4人分）
干しえび…10g
かぼちゃ…150g
にんじん…50g
玉ねぎ…40g
青のり…小さじ1
小麦粉、塩、サラダ油
かぼちゃ…150g
にんじん…50g
玉ねぎ…40g
青のり…小さじ1
小麦粉、塩、サラダ油
作り方
- かぼちゃ、にんじん、玉ねぎは細切りにする。ボウルに入れ、干しえび、小麦粉大さじ1を加えてさっくり混ぜる。
- 別のボウルに小麦粉大さじ3、水大さじ4、塩少々、青のりを混ぜ、１を加えてさっくりと混ぜる。
- フライパンに油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、２をスプーンで適量ずつすくって落とし入れる。約2分揚げて上下を返し、こんがりと色づくまで約1分揚げて油をきる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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