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ハンパ野菜のかき揚げ

ハンパ野菜のかき揚げ

１人分：

235kcal

0.4g

木・金の夕飯作りをラクに！

ハンパ野菜も立派な一品に！

黄川田としえ さんのレシピ

材料（4人分）

  • 干しえび

    10g

  • かぼちゃ

    150g

  • にんじん

    50g

  • 玉ねぎ

    40g

  • 青のり

    小さじ1

  • 小麦粉、塩、サラダ油

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、にんじん、玉ねぎは細切りにする。ボウルに入れ、干しえび、小麦粉大さじ1を加えてさっくり混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに小麦粉大さじ3、水大さじ4、塩少々、青のりを混ぜ、１を加えてさっくりと混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、２をスプーンで適量ずつすくって落とし入れる。約2分揚げて上下を返し、こんがりと色づくまで約1分揚げて油をきる。

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黄川田としえ さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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