材料（直径8cm、高さ6cmのグラス2個分）
小14粒
ストロベリーアイスクリーム
100g
生クリーム
1/2カップ
砂糖
大さじ1/2
コーンフレーク
40g
いちごジャム
小さじ2
下ごしらえ
-
1
グラスにアイスクリームを等分に入れ、スプーンの背で表面をならす。グラスのまわりについたアイスクリームをペーパータオルで拭き、冷凍室に入れて冷やしておく。
-
2
いちごは縦4等分の薄切りにする。内側2枚をグラスに張る用に使い、外側2枚を上の飾り用に使う。
-
3
ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、底を氷水に当てながら泡立て器で八分立て(つのが立つくらい)のホイップクリームを作る。
作り方
-
1
グラスの側面に、いちごの内側部分を1周張りつける
-
2
その中にコーンフレーク1/4量、ホイップクリーム1/4量を順に入れる。表面をならし、いちごジャム半量をのせる。
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3
さらにコーンフレーク1/4量、ホイップクリーム1/4量を順にのせ、スプーンの背などで円すい形に整える。
-
4
飾り用のいちごを張りつける。もう1個も同様に作る。
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八木佳奈 さん
フードスタイリスト。雑誌や書籍などでスタイリングのほか、料理制作も手がけている。二児の母でもあり、見た目がかわいく子どもを喜ばせる家庭料理が得意。
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▶公式ブログ：お祝いごはん
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▶instagram：https://www.instagram.com/yagikana_fs/
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # いちご シロップ
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