マーマレードローストチキン

252kcal
2.5g
マーマレードローストチキン
マーマレードローストチキン

程よい甘みとつやが手軽に出る

材料(2〜3人分)

  • とり手羽元…8本
  • 万能ねぎ…3本
  • 漬けだれ
  •  ・マーマレード…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・黒砂糖…大さじ2(または砂糖大さじ1)
  •  ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • サラダ油
とり手羽元…8本
万能ねぎ…3本
漬けだれ
 ・マーマレード…大さじ2
 ・しょうゆ…大さじ2
 ・黒砂糖…大さじ2(または砂糖大さじ1)
 ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1
 ・塩…小さじ1/4
 ・こしょう…少々
サラダ油

作り方

  1. ポリ袋に漬けだれの材料をすべて入れて混ぜる。
    たれの材料を混ぜて漬けるだけだから簡単。
  2. ペーパータオルで手羽元の水けを押さえ、1のポリ袋に入れる。上から手でしっかりもみ込み、冷蔵庫に入れて1時間以上おく。
  3. オーブンは190℃に予熱する。天板にオーブン用ペーパーを敷き、手羽元を漬けだれごと並べて油小さじ1をふってからめ、約15分焼く。
  4. オーブンを180℃に下げ、さらに10~15分焼き、器に盛る。万能ねぎを10㎝長さに切って添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

作り方2で一晩おくと、さらに味がしみこむ。漬けた状態で冷蔵庫で2〜3日保存できる。

カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤井秀夫

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