レタスのオイスターソース炒め

レタスのオイスターソース炒め

レタスまるまる1個をシャキシャキ食べられる、特急おかず

カロリー
167kcal
塩分
1.7g
調理時間
13
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
葛西麗子
撮影:
大川範

材料(2人分)

レタス…1個

さくらえび(乾燥)…大さじ1

オイスターソース…大さじ1

・酒、しょうゆ、サラダ油

作り方

1.

レタスは芯(しん)をつけたままくし形に切り、冷水につけてパリッとさせてからざるに上げて充分に水をきる。

2.

フライパンに油大さじ2を熱してさくらえびを加え、弱火で香りが出るまでゆっくりと炒める。

3.

レタスを加えて強火にし、焼き色がついたら酒大さじ1をふり、オイスターソースとしょうゆ大さじ1/2を加えて炒め合わせ、皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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