
ツナ詰めピーマンのケチャップ煮
ピーマン&ツナ、トマト味は絶妙のコンビ
40分
1人分:
470kcal
3.3g
材料(2人分)
ツナ缶
大1缶(165g)
ピーマン
中6個
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
生パン粉
大さじ3
固形スープの素
1個
トマトケチャップ
大さじ3
パセリのみじん切り
適宜
こしょう、塩、サラダ油
大1缶(165g)
ピーマン
中6個
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
生パン粉
大さじ3
固形スープの素
1個
トマトケチャップ
大さじ3
パセリのみじん切り
適宜
こしょう、塩、サラダ油
作り方
-
1
ピーマンはへたから1cmのところを切って、種を除き、へたはふた用にとっておく。玉ねぎは1/3をみじん切りに、残りは繊維に沿って薄切りにする。
-
2
ボウルに缶汁をきったツナ、みじん切りの玉ねぎ、生パン粉、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ、6等分して1のピーマンに詰め、1のへたをのせてようじで留める。フライパンに油大さじ1を熱し、2のピーマンを焼いて取り出す。
-
3
油大さじ1を足してにんにくと薄切りの玉ねぎをしんなりするまで炒め、ピーマンを戻し、水1と1/2カップ、スープの素、ケチャップ、こしょう少々を加え、時々ピーマンを返しながら中火で約15分煮て器に盛り、パセリをふる。
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カテゴリ:
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主な食材:
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