アスパラのミモザ風サラダ
83kcal
0.7g
材料（作りやすい分量・２〜３人分）
- ゆで卵…1個
- グリーンアスパラガス…7〜8本
- 塩、オリーブ油
ゆで卵…1個
グリーンアスパラガス…7〜8本
塩、オリーブ油
グリーンアスパラガス…7〜8本
塩、オリーブ油
作り方
- アスパラガスは根元約2～3㎝のかたい部分を除く。塩を入れたたっぷりの熱湯に入れて5分ゆで、ふたをして5分蒸らし、湯をきる。
- ゆで卵は卵黄と卵白に分け、それぞれフォークの背で細かくつぶす。
- 皿にアスパラガスを並べ、２の卵をのせる。塩適宜をふり、オリーブ油適宜を回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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