キャベツとかにかまのバター蒸し

材料（２人分）

かに風味かまぼこ(フレーク)
　1/2パック(約60g)
バター
　10g
春キャベツ
　450g
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々
水
　1/2カップ

• かに風味かまぼこ(フレーク)

  1/2パック(約60g)

• バター

  10g

• 春キャベツ

  450g

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

• 水

  1/2カップ

1. 1

   春キャベツは芯をつけたまま縦4等分のくし形に切る。フライパンに並べ入れ、バター、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて水1/2カップを回し入れる。かに風味かまぼこは一口大にほぐして入れる。

2. 2

   ふたをして中火にかけ、約10分蒸し煮にする。キャベツがやわらかくなったらふたを取り、汁けが少し残るぐらいまで煮詰める。

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