揚げかぼちゃ

78kcal
0.2g
揚げかぼちゃ
揚げかぼちゃ

夏の安心お弁当

小林まさみさんのレシピ

いたみにくいので夏のお弁当にも安心

材料(1人分)

かぼちゃ…1/16個(約50g)
揚げ油、塩

作り方

  1. かぼちゃは7〜8mm厚さのくし形に切る。
  2. フライパンに2㎝深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、1を入れる。火が通ってうすく色づいたら取り出し、塩少々をふる。
    揚げものは、しっかり加熱でき、食材の水分もとぶのでいたみにくく、夏のお弁当に向く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

食材の扱い方・ポイント

かぼちゃ
かぼちゃ
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揚げかぼちゃ
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