カラメルがけフレンチトースト

Name: カラメルがけフレンチトースト
Yield: １〜２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 食パン(6枚切り）…1枚; 卵液; ・卵…1個; ・牛乳…1/2カップ; ・砂糖…20g; 「カラメル」…全量

男子も大好き！ぷるるんカラメルカスタードプリン

カラメルのかたまってカリッとした食感を楽しんで

１人分：

267kcal

材料（１〜２人分）

食パン(6枚切り）
　1枚
卵液
　・卵
　　1個
　・牛乳
　　1/2カップ
　・砂糖
　　20g
「カラメル」
　全量

「カラメル」の作り方

1

「カラメル」を作り、あき瓶に入れる。
2

卵液を作る。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で泡立てないようによく溶く。全体がほぐれたら砂糖を加えて混ぜ、砂糖が溶けたら牛乳を加えて混ぜる。
3

バットに食パンを入れ、２を注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、卵液を全部吸うまで2時間以上おく。時々上下を返すと、吸いやすくなる。

卵液は最初はこれくらいあるけれど、全部パンが吸い終わるまで漬けておくと、中まで味がしみこんでおいしくなる。
4

フッ素樹脂加工のフライパンに３を入れ、ふたをして弱火にかける。5分ほど焼いて焼き色がついたら上下を返し、再びふたをして5分焼いて半分に切り、皿にのせる。
5

１の「カラメルソース」を湯せんで溶かして４にかける。