黒糖&あんずスコーン
ホットケーキミックスで大好きおやつBOOK
ヨーグルトベースの生地に黒糖とあんずを加えて
1個分:
268kcal
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200g
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1/2個分
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80g
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プレーンヨーグルト
50g
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牛乳
少々
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黒糖(粉末)
大さじ3
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粗く刻んだあんず(ドライ)
4個分
作り方
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1
「ヨーグルトスコーン」の作り方1〜3と同様にし、黒糖とあんずを加えさっくりと混ぜ合わせる。
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2
生地を2cm厚さにしてラップで包み、冷蔵庫で約20分おく。オーブンは190℃に予熱する。
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3
生地を冷蔵庫から取り出す。バットなどにホットケーキミックス(または小麦粉)適宜(分量外)を入れ、直径6cmのココットやコップの口につけ、回しながら生地を抜く。残った生地は丸める。
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4
天板にオーブン用ペーパーを敷き、3を並べ、表面に牛乳をぬる。オーブンで15〜20分焼く。
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