材料（２人分）
かまぼこ
4cm
せり
1束
だし汁
大さじ2
塩、しょうゆ、マヨネーズ、練りわさび
4cm
せり
1束
だし汁
大さじ2
塩、しょうゆ、マヨネーズ、練りわさび
作り方
-
1
せりは塩を入れた熱湯で30〜40秒ゆで、ざるにあけて湯をきる。流水で熱をとり、水けを絞り、4〜5cm長さに切る。かまぼこは1cm幅に切り、横に薄切りにする。
-
2
ボウルにだし汁、しょうゆ小さじ1、１を入れてあえる。
-
3
２を器に盛り、マヨネーズ大さじ2、わさび小さじ1/2を混ぜ合わせてかける。
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中村成子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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