ベーコンとかぶのスープ

51kcal
1.6g
ベーコンとかぶのスープ
ベーコンとかぶのスープ

上島亜紀さんのレシピ

かぶの甘みとベーコンの塩けが好相性

材料(2人分)

  • ベーコン…1枚
  • かぶ(葉を切り落としたもの)…1個
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 水…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
ベーコン…1枚
かぶ(葉を切り落としたもの)…1個
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
水…2カップ
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. かぶは四つ割りにする。ベーコンは縦1cm幅に切る。
  2. 鍋に洋風スープの素(顆粒)小さじ1、水2カップ、1を入れて中火にかけ、かぶがやわらかくなるまで煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

ベーコン
ベーコン
豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
かぶ
かぶ
淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の2回。春に収穫…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!