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「豚肉となすのスタミナ炒め」の献立

「豚肉となすのスタミナ炒め」の献立

ナムルを電子レンジにかけたら、主菜、スープの下ごしらえを。あとはスープ、ナムル、主菜の順に仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉となすのスタミナ炒め
副菜 もやしとかぶの葉のナムル
汁もの ベーコンとかぶのスープ
  • ベーコン 1枚
  • かぶ(葉を切り落としたもの) 1個
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • 水 2カップ
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
主菜 副菜 汁もの
豚肉となすのスタミナ炒め
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豚肉となすのスタミナ炒めの作り方

  • 1 ピーマンは六つ割りにする。なすは縦半分に切って斜め3等分に切る。豚ロースとんカツ用肉は縦1cm幅に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらなすを加え、油がまわるまで炒め、ふたをして弱めの中火で約3分焼く。ピーマン、おろしにんにく、オイスターソース大さじ2/3を加え、強火にして汁けをとばしながら味をからめる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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