「豚肉となすのスタミナ炒め」の献立

ナムルを電子レンジにかけたら、主菜、スープの下ごしらえを。あとはスープ、ナムル、主菜の順に仕上げましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉となすのスタミナ炒め
副菜 もやしとかぶの葉のナムル
  • かぶ…1個
  • もやし…1袋(約200g)
  • おろしにんにく…小さじ1
  • 酒…大さじ1 1/2
  • ごま油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
汁もの ベーコンとかぶのスープ
■「豚肉となすのスタミナ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約180g)
 ピーマン…3個
 なす…2個
 おろしにんにく…大さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々
 サラダ油…大さじ1
 オイスターソース…大さじ2/3

【副菜】
 かぶ…1個
 もやし…1袋(約200g)
 おろしにんにく…小さじ1
 酒…大さじ1 1/2
 ごま油…大さじ1
 塩…小さじ1/3

【汁もの】
 ベーコン…1枚
 かぶ(葉を切り落としたもの)…1個
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 水…2カップ
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

豚肉となすのスタミナ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約180g)
  • ピーマン…3個
  • なす…2個
  • おろしにんにく…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1
  • オイスターソース…大さじ2/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしとかぶの葉のナムル
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…1個
  • もやし…1袋(約200g)
  • おろしにんにく…小さじ1
  • 酒…大さじ1 1/2
  • ごま油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ベーコンとかぶのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…1枚
  • かぶ(葉を切り落としたもの)…1個
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 水…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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