蒸しどりのねぎたっぷりソース

材料（２人分）

とりむね肉
　大1枚(約300g)
もやし
　1袋(約200g)
おろししょうが
　小さじ1
塩
　小さじ1/2
ねぎたっぷりソース
　・万能ねぎの小口切り
　　小2/5袋分
　・蒸し鶏の蒸し汁、ごま油
　　各大さじ１　1/2
　・白いりごま
　　大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
　・塩
　　少々
酒

• とりむね肉

  大1枚(約300g)

• もやし

  1袋(約200g)

• おろししょうが

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• ねぎたっぷりソース

• 　・万能ねぎの小口切り

  小2/5袋分

• 　・蒸し鶏の蒸し汁、ごま油

  各大さじ１　1/2

• 　・白いりごま

  大さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ1/2

• 　・塩

  少々

• 酒

1. 1

   とりむね肉は耐熱皿にのせ、塩小さじ1/2、おろししょうがをからめる。酒大さじ2を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。上下を返し、ふんわりとラップをかけてさらに約2分30秒加熱する。そのまま約3分おき、蒸し汁はとりおく。

2. 2

   別の耐熱皿にもやしを入れ、酒大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。そのまま約2分おく。

3. 3

   器にもやしを敷き、１を5mm幅のそぎ切りにしてのせ、ねぎたっぷりソースをかける。

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