レシピ
かに玉風ご飯

かに玉風ご飯

Name: かに玉風ご飯
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: かに風味かまぼこ…6本; 卵…4個; 万能ねぎ…小2/5袋; 温かいご飯…適量; ごま油…大さじ1; とろみあん; とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1/2; 水…大さじ4

１人分：

506kcal

1.7g

あんをかけると極上のおいしさに変身

上島亜紀さんのレシピ

材料（２人分）

かに風味かまぼこ
　6本
卵
　4個
万能ねぎ
　小2/5袋
温かいご飯
　適量
ごま油
　大さじ1
とろみあん
とりガラスープの素、片栗粉
　各小さじ1/2
水
　大さじ4

かに風味かまぼこ

6本
卵

4個
万能ねぎ

小2/5袋
温かいご飯

適量
ごま油

大さじ1
とろみあん
とりガラスープの素、片栗粉

各小さじ1/2
水

大さじ4

作り方

1

かに風味かまぼこは長さを半分に切って粗くほぐす。万能ねぎは4cm長さの斜め切りにする。ボウルに卵を割り入れ、かにかまぼこを加えて混ぜる。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、万能ねぎをさっと炒める。卵液を流し入れ、半熟状に炒める。温かいご飯適量を器に盛って、のせる。
2

直径12cmの耐熱容器にとろみあんを入れてよく溶き混ぜ、電子レンジで約1分30秒加熱する。取り出し、よく混ぜて１にかける。