たたききゅうりのガーリックバター炒め
65kcal
0.5g
材料（２人分）
きゅうり(包丁の腹でたたき、4cm長さに切る)…1本
おろしにんにく…小さじ1/4
白いりごま…大さじ1
バター、粗びき黒こしょう、しょうゆ
おろしにんにく…小さじ1/4
白いりごま…大さじ1
バター、粗びき黒こしょう、しょうゆ
作り方
- フライパンににんにく、バター10g、こしょう少々を中火で熱する。香りが立ったらきゅうりを加え、約2分炒める。しょうゆ小さじ1を加えてさっと炒める。器に盛り、ごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
お料理メモ
おとなARRANGE
ラー油の辛さとうまみが味のアクセントに。ガーリックバターのコクも深まり、見た目も鮮やか！
このレシピの参考動画
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