ズッキーニとハムのサラダ
146kcal
1.6g
材料（２人分）
ロースハム…4枚
ズッキーニ…1本
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
こしょう…少々
塩
ズッキーニ…1本
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
こしょう…少々
塩
作り方
- ズッキーニは薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をふって混ぜ、約10分おき、水けを絞る。ロースハムは半分に切って5mm幅に切る。
- ボウルにオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、１を加えてさっとあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
このレシピの参考動画
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