梅マヨサラダ

126kcal
1.2g
梅マヨサラダ
梅マヨサラダ

梅の酸味とごまの香りで風味よく仕上げる

材料(2人分)

  • カット野菜(キャベツサラダ用)…1袋(約100g)
  • ちくわ…1本
  • 梅干し…1個
  • 白いりごま…小さじ2
  • マヨネーズ
カット野菜(キャベツサラダ用)…1袋(約100g)
ちくわ…1本
梅干し…1個
白いりごま…小さじ2
マヨネーズ

作り方

  1. カット野菜は氷水に約5分さらし、水けをきる。ちくわは斜め薄切りにし、梅干しは種を除いて果肉をちぎる。
    パサパサした野菜を氷水にさらし、低温で引き締めるとフレッシュ感が復活。ぬるい水では効果がないので注意しましょう。
    野菜のまわりとざるの底に水がたまるので、ペーパータオルで吸収を! 水けをよくきることで、味もぼやけません。
  2. ボウルに梅干し、マヨネーズ大さじ2を入れてよく混ぜ、カット野菜を加えてあえる。ちくわ、ごまを加えてさっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31156品をご紹介!