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白菜と落とし卵のお吸いもの

白菜と落とし卵のお吸いもの

白菜はさっと煮て、シャキシャキ感を楽しむ

１人分：

99kcal

1.5g

材料（２人分）

  • 卵

    2個

  • 白菜

    1/4株（約450g)の下1/3(約150g)

  • だし汁

    2カップ

  • みりん

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 塩

    少々

作り方

  1. 1

    白菜は長さを半分に切り、繊維に沿って細切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁2カップ、みりん大さじ1/2、しょうゆ小さじ2、塩少々、白菜を入れて中火にかける。煮立ったら卵を割り入れ、白身が固まってきたら火を止める。

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ほりえさちこさん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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