ベーコンとキャベツの重ね蒸し
254kcal
1.1g
材料（２人分）
ベーコン…100g(5cm幅に切る)
キャベツ…1/6個(5cm四方に切る)
にんじん…1本(薄い輪切りにする)
〈オプション調味料〉・粒マスタード ・塩 ・粗びき黒こしょう ・粉チーズ
キャベツ…1/6個(5cm四方に切る)
にんじん…1本(薄い輪切りにする)
〈オプション調味料〉・粒マスタード ・塩 ・粗びき黒こしょう ・粉チーズ
作り方
- フライパンに野菜、ベーコンを交互に重ねて水大さじ2を回しかけ、ふたをして蒸すだけ！ 中火で約8分でOK。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
お料理メモ
そのまま食べてもおいしいですが、変化をつけたいときは、〈オプション調味料〉で味変えしても。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
おすすめ読みもの(PR)
ベーコンを使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！