ふるだけコールスロー

Name: ふるだけコールスロー
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: キャベツ…300g; にんじん…1/4本; 酢、サラダ油…各大さじ1; 砂糖…小さじ2; 塩…小さじ1/2; こしょう…少々

１人分：

106kcal

1.5g

マヨネーズを使わずに甘酸っぱく仕上げた

舘野鏡子さんのレシピ

材料（２人分）

キャベツ
　300g
にんじん
　1/4本
酢、サラダ油
　各大さじ1
砂糖
　小さじ2
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々

1

キャベツは7mm幅の細切りにし、軸は縦薄切りにする。にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
2

大きめのポリ袋に酢、サラダ油各大さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて少しふってなじませる。１を加えて空気を入れて口を閉じ、全体を10回ほどふって味をなじませる。

このレシピを共有する

NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立の作り方を見る

キャベツの人気レシピランキングをもっと見る

コールスローの人気レシピランキングをもっと見る

食材をもっと見る

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！