とり肉とブロッコリーのクリーム煮
347kcal
1.5g
小麦粉と牛乳だけでやさしい味のソースに
材料（2〜3人分）
- とりももから揚げ用肉…300g
- 冷凍ブロッコリー…200g
- 牛乳…１ 1/4カップ
- 塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、粗びき黒こしょう
とりももから揚げ用肉…300g
冷凍ブロッコリー…200g
牛乳…１ 1/4カップ
塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、粗びき黒こしょう
冷凍ブロッコリー…200g
牛乳…１ 1/4カップ
塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方
- とり肉はパックの中で塩小さじ1/4、こしょう少々をふって、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を並べ入れる。両面を色が変わるまで焼き、小麦粉大さじ1をふって粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 牛乳を少しずつ加えて混ぜながら煮て、とろみがついたら凍ったままのブロッコリー、塩小さじ1/3を加える。ふたをして弱火にし、5〜6分煮て粗びき黒こしょう少々を加えてひと混ぜする。
とりももから揚げ用肉＋冷凍ブロッコリー→フライパンで煮る！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
おすすめ読みもの(PR)
レシピ検索
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ30345品をご紹介！