にんじんとひじきのカレーきんぴら

材料（２人分）

芽ひじき(乾燥)
　10g
にんじん
　1本
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ１　1/2
カレー粉
　小さじ2/3

• 芽ひじき(乾燥)

  10g

• にんじん

  1本

• めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ１　1/2

• カレー粉

  小さじ2/3

1. 1

   芽ひじきはさっと洗ってから、たっぷりの水に約3分ひたしてもどし、ざるにあけて水けをしっかりきる。にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。

2. 2

   口径約18cmの耐熱ボウルに１、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ１　1/2、カレー粉小さじ2/3を入れてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、取り出してよく混ぜる。

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