まるで煮もののような豆腐すまし

177kcal
2.8g
まるで煮もののような豆腐すまし
まるで煮もののような豆腐すまし

なめこのとろみはうまみが豊富。めんつゆだけで味が決まる!

材料(2人分)

  • もめん豆腐…大1丁(約400g)
  • なめこ…1袋(約100g)
  • 水…1 1/2カップ
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2 1/2
もめん豆腐…大1丁(約400g)
なめこ…1袋(約100g)
水…1 1/2カップ
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2 1/2

作り方

  1. 鍋に水1 1/2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2 1/2、なめこを入れて中火にかける。煮立ったらもめん豆腐を大きめのスプーンですくって加える。
    スプーンですくって大胆に投入

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宮濱祐美子

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