まるで煮もののような豆腐すまし

Name: まるで煮もののような豆腐すまし
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: もめん豆腐…大1丁(約400g); なめこ…1袋(約100g); 水…１ 1/2カップ; めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ２ 1/2

力尽きた日の晩ごはん

なめこのとろみはうまみが豊富。めんつゆだけで味が決まる！

１人分：

177kcal

2.8g

材料（２人分）

もめん豆腐
　大1丁(約400g)
なめこ
　1袋(約100g)
水
　１　1/2カップ
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ２　1/2

1

鍋に水１　1/2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ２　1/2、なめこを入れて中火にかける。煮立ったらもめん豆腐を大きめのスプーンですくって加える。

スプーンですくって大胆に投入

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上田淳子さんのレシピ

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