ソーセージとほうれん草のクリームシチュー

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　6本
ほうれん草
　1わ
じゃがいも
　2個
バター
　10g
牛乳
　2カップ
水
　1カップ
小麦粉
　大さじ2
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々

• ウインナソーセージ

  6本

• ほうれん草

  1わ

• じゃがいも

  2個

• バター

  10g

• 牛乳

  2カップ

• 水

  1カップ

• 小麦粉

  大さじ2

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

1. 1

   ほうれん草はざく切りにし、ラップで包んで電子レンジで約2分加熱する。じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま大きめの一口大に切る。ウインナソーセージは斜め半分に切る。

2. 2

   鍋にじゃがいも、水1カップを入れてふたをし、中火にかけて約5分ゆでる。ソーセージを加えてふたをし、さらに約3分ゆでる。牛乳、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて煮て、煮立つ直前にほうれん草を加える。

3. 3

   小麦粉大さじ2を茶こしに入れてふるいながら加え、混ぜる。とろみがついたら、バターを加え、溶かす。

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