ツナと水菜のスパイスサラダ

107kcal
1.4g
ツナと水菜のスパイスサラダ
ツナと水菜のスパイスサラダ

うまみ満点の缶汁も余すことなく使って

材料(2人分)

  • 水菜…2/3わ
  • ツナ缶(油漬け)…小1缶(約70g)
  • カレー粉…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 酢…小さじ2
水菜…2/3わ
ツナ缶(油漬け)…小1缶(約70g)
カレー粉…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
酢…小さじ2

作り方

  1. 水菜は3cm長さに切る。
  2. ボウルに入れ、ツナ缶を缶汁ごと加える。カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々、酢小さじ2を順に加え、そのつどあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • エスニック
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

水菜
水菜
鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…

基本の扱い方

全部まとめてざく切りに

ほとんどの料理は端からざく切りにして、そのまま使います。全部使わない場合も1束分洗って、まとめて切るとあとがラク。水菜はアクが少ないので下ゆで不要です。

みぶ菜も便利

水菜と違い、サラダには向きませんが、漬けもの、炒めもの、煮ものでは水菜と同様に使えます。株の根元にある土をよく洗って。

おすすめ読みもの(PR)