えびと絹さやののっけオムライス

Name: えびと絹さやののっけオムライス
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: むきえび…150g; 絹さや…20枚; 温かいご飯…400g; サラダ油、バター、トマトケチャップ; 卵液; ・溶き卵…4個分; ・マヨネーズ…大さじ１; ・塩…小さじ1/4; ・こしょう…少々

私も休めるラクごはん

火の通りが早い素材の組み合わせでふわとろオムライスに

8分

１人分：

675kcal

2.2g

材料（２人分）

むきえび
　150g
絹さや
　20枚
温かいご飯
　400g
サラダ油、バター、トマトケチャップ
卵液
　・溶き卵
　　4個分
　・マヨネーズ
　　大さじ１
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々

むきえび

150g
絹さや

20枚
温かいご飯

400g
サラダ油、バター、トマトケチャップ
卵液
　・溶き卵

4個分
　・マヨネーズ

大さじ１
　・塩

小さじ1/4
　・こしょう

少々

作り方

1

むきえびはあれば背わたを取って洗い、水けを拭く。卵液の材料を混ぜる。
2

フライパンに油小さじ１を中火で熱し、えびを炒める。えびの色が変わったら絹さやを加えてさっと炒め、バター10gを加える。バターが溶けたら卵液を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になるまで火を通す。
3

器にご飯を盛り、２をのせてケチャップ適量をかける。