台湾風混ぜうどん

Name: 台湾風混ぜうどん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 冷凍うどん…2玉; 豚ひき肉…200g; 卵黄…2個分; にら…1/3わ; もやし…1袋(約200g); 削りがつお、刻みのり…各適量; オイスターソースだれ; ・おろしにんにく…小さじ1/3; ・酒…大さじ2; ・オイスターソース…大さじ１ 1/2; ・しょうゆ…小さじ1/2; サラダ油

私も休めるラクごはん

味よし、コスパよし、おまけに時短調理にぴったりの冷凍うどんを使えば10分でこのでき栄え！コクうま肉みそがくせになるおいしさ！

市瀬悦子さんのレシピ

10分

１人分：

599kcal

2.5g

材料（２人分）

冷凍うどん
　2玉
豚ひき肉
　200g
卵黄
　2個分
にら
　1/3わ
もやし
　1袋(約200g)
削りがつお、刻みのり
　各適量
オイスターソースだれ
　・おろしにんにく
　　小さじ1/3
　・酒
　　大さじ2
　・オイスターソース
　　大さじ１　1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
サラダ油

冷凍うどん

2玉
豚ひき肉

200g
卵黄

2個分
にら

1/3わ
もやし

1袋(約200g)
削りがつお、刻みのり

各適量
オイスターソースだれ
　・おろしにんにく

小さじ1/3
　・酒

大さじ2
　・オイスターソース

大さじ１　1/2
　・しょうゆ

小さじ1/2
サラダ油

作り方

1

冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。にらは小口切りにする。
2

フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱し、もやしをさっと炒めて取り出す。油小さじ1を足して中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったらオイスターソースだれの材料を混ぜて加え、炒め合わせる。
3

器にうどん、もやし、肉みそを盛り、にら、削りがつお、刻みのり、卵黄をのせる。混ぜながら食べる。